食品级 大豆低聚肽 大豆多肽 大豆肽 小分子肽 质量保证

大豆低聚肽是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的酸碱条件下完全溶解。大豆低聚肽能与其它食品配料 溶合，并保持各自 的物化及营养特性。