厂家直销 甘氨酸钙 食品级 营养强化剂

在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。

甘氨酸钙好溶解，吸收率高可用于强化保健品和运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。

 

制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。可作为食品的钙强化剂与营养剂，同时还可用于缓冲剂、固化剂。

 

质量标准：GB(企业标准)

项目

检测标准

含量（以Ca计）assay%

10.8~12.0

比旋度specific rotation

+19.0~+20.0

氯化物chloride%

≤0.02

砷盐arsenic  PPM

≤1

铁盐iron  PPM

≤20

铵盐ammonium salt[NH4] %

≤0.02

干燥失重loss on drying%

≤0.5

硫酸盐sulphate %

≤0.02

重金属heavy metals PPM

≤10